Que sont les terpènes ?
Les terpènes sont des substances végétales secondaires. Secondaires, parce que contrairement aux glucides, aux acides aminés ou à l’ADN, ils ne sont pas essentiels à la croissance, au développement et à la reproduction. Les métabolites secondaires tirent leur nom de la térébenthine aromatique des conifères. En tant qu’huiles essentielles, les terpènes présents dans les forêts et le foin fraîchement coupé sont à l’origine de cette odeur agréable et relaxante.
En tant que composés chimiques volatils, ces arômes communiquent avec leur environnement : les hydrocarbures insaturés maintes fois modifiés servent de messagers.
En tant que substances végétales secondaires, les terpènes ne sont pas directement vitaux, mais ils sont essentiels pour de nombreux processus du métabolisme. Beaucoup d’entre elles agissent comme des messagers qui aident les plantes à communiquer avec leur environnement.
Composés chimiques issus du kit de construction de la nature
Environ 60 pour cent de toutes les substances végétales secondaires sont des terpènes. Ils sont issus de l’isoprène, un squelette carboné simple à cinq atomes : quatre atomes de carbone alignés, un cinquième qui sort des rangs et forme une ramification.
Comme un bloc de construction, l’isoprène se combine avec lui-même et avec d’autres composés chimiques. Grâce à la ramification, il est possible de réaliser non seulement des chaînes, mais aussi des structures très complexes.
Les terpènes transformés lors de la biosynthèse sont appelés terpénoïdes. Certains forment des structures cycliques, perdent des atomes de C et deviennent des alcools, des aldéhydes ou des acides carboxyliques grâce à des groupes fonctionnels. Plus de 30.000 d’entre eux ont été décrits jusqu’à présent, dont plus de 100 phytocannabinoïdes de la plante de chanvre. Le cannabidiol (CBD) et quelques autres ont un cycle de phénol et sont donc appelés phénolterpénoïdes.1
À partir d’un simple jeu de construction à cinq atomes de carbone, il est possible de bricoler d’innombrables composés chimiques. Les groupes fonctionnels rendent la diversité des squelettes carbonés encore plus grande : les 8.000 terpènes et 30.000 terpénoïdes connus représentent environ 60 pour cent de toutes les substances végétales secondaires.
Agents aromatiques
L’homme primitif a certainement remarqué les substances végétales secondaires pour leur arôme prononcé. Les terpènes que l’on sent dans la forêt ou après une averse ont un effet si relaxant que l’on recommande les “bains de forêt” contre le stress. De nombreuses herbes et épices sont également aromatiques, comme le thym, la lavande, le poivre noir et les clous de girofle.
Le chanvre contient de nombreuses substances aromatiques. Très tôt, l’homme s’est rendu compte que les huiles essentielles avaient un effet bienfaisant. C’est le mélange de terpènes qui est responsable des arômes. Les cannabinoïdes et les terpènes sont surtout concentrés dans les poils étoilés (trichomes) des fleurs femelles.
Effet sur le corps humain : directement dans le cerveau
Les substances aromatiques agissent souvent par leur seule odeur. Si l’aromathérapie ou une promenade apaisante en forêt sont si efficaces, c’est surtout parce que les informations parviennent directement au cerveau. Le cerveau olfactif est la partie la plus ancienne de l’organe, qui était surtout responsable de l’orientation : où trouver quelque chose de nourrissant, qu’est-ce qui pourrait être une menace ?
Cette partie du cerveau était si importante qu’elle est devenue notre cerveau principal. Grâce à ses deux nerfs olfactifs, il maintient un contact immédiat avec le monde extérieur. Les odeurs ont donc une influence directe sur notre esprit et nos émotions. Certains arômes y parviennent non seulement lorsqu’on les renifle, mais aussi lorsqu’on les consomme, car beaucoup d’entre eux traversent même la barrière hémato-encéphalique.
Où trouve-t-on d’autres terpènes et à quoi servent les terpènes ?
Les terpènes et les terpénoïdes interagissent de différentes manières avec la nature vivante et inanimée:1
- Protection contre les agents pathogènes et les parasites. Les tanins ont un goût amer, les alcaloïdes et les pyréthroïdes sont toxiques et le tétrahydrocannabinol (THC) éloigne les animaux des fleurs. Les plantes s’avertissent mutuellement lorsqu’elles sont menacées par des champignons ou des insectes.
- Attirer les pollinisateurs et les disséminateurs de graines. Les huiles essentielles et les arômes sont généralement des monoterpènes et des sesquiterpènes. Ils sont responsables de l’odeur des fleurs et des fruits et servent d’attractifs.
- Protection contre les rayons UV et les radicaux libres. Les colorants tels que les caroténoïdes, les anthocyanes et les flavonoïdes donnent des couleurs aux fleurs, aux feuilles et aux fruits et les protègent du soleil. Leurs propriétés antioxydantes sont également importantes pour l’alimentation humaine et notre système immunitaire.
- Médicaments. De nombreux terpènes sont utilisés en médecine, comme les ginkgolides du ginkgo, la curcumine du curcuma et les cannabinoïdes du chanvre.
- Matériaux de construction. La lignine rend le bois et les brins d’herbe stables, et la subérine du liège protège de l’évaporation.
- Les hormones. Les hormones sexuelles dérivent également des terpènes, tout comme les phéromones, qui sont des substances odorantes qui attirent les partenaires.
La fonction des terpènes se reflète également dans leur répartition dans une plante de chanvre: au niveau des fleurs, le limonène et le pinène chassent les insectes nuisibles, tandis qu’en bas, dans les feuilles, les sesquiterpènes amers font paître les animaux.
Classification des terpènes
Les terpènes sont des lipides et sont donc peu solubles dans l’eau. La classification des terpènes se base sur le nombre d’unités d’isoprène C5 incorporées :
- Les monoterpènes (C10) sont constitués de deux,
- Sesquiterpènes (C15) de trois,
- Diterpènes (C20) de quatre et
- Triterpènes (C30) composés de six éléments constitutifs de l’isoprène.
Ces quatre groupes sont les plus fréquents dans la plante de chanvre et assurent, sous forme de mélange de terpènes, l’odeur caractéristique. Le profil des cannabinoïdes et des terpènes varie en fonction de la souche, de l’emplacement, du temps, de la saison et de nombreux autres facteurs.2
Effet des terpènes sur le corps humain
Parmi les plus de 200 substances volatiles présentes dans les fleurs de chanvre, 58 monoterpènes et 38 sesquiterpènes ont été identifiés. Les plus importantes sont:3
| Terpène | nom anglais | disponible en | Effet | Notes |
|---|---|---|---|---|
| Citron vert | limonene | agrumes, menthe poivrée, aiguilles d’épicéa, coriandre, cumin, basilic, genièvre, laurier | Stimulant du système immunitaire, anxiolytique, antidépresseur, antibactérien, fongicide, analgésique, anti-inflammatoire | odeur de lavande, monoterpène le plus fréquent |
| β-Myrcène | β-myrcène | Houblon, pin, gingembre, anis étoilé, fenouil, sauge, menthe, cumin, absinthe, estragon, mangue, citronnelle | analgésique, anti-inflammatoire, calmant, relaxant | Substance odorante fréquemment utilisée dans les parfums et les médicaments |
| α-Pinène | α-Pinène | Conifères, myrte, coriandre, cumin, absinthe, fenouil, romarin | anti-inflammatoire, bronchodilatateur, stimulant de la mémoire, antibactérien | fait partie des pinènes |
| Linalol | α-linalool | lavande, poivre noir, safran, sarriette, origan, thym, marjolaine, houblon, muscade, cannelle, laurier, menthe poivrée | anxiolytique, antidépresseur, calmant, analgésique, antispasmodique, anti-inflammatoire, neuroprotecteur | floral-amer, précurseur de la vitamine E et substance odorante importante dans le vin |
| α-terpinols | α-terpinolène | Racines de persil, panais, pin sylvestre, vigne, genévrier, sauge, lilas, pommes, huile d’arbre à thé | apaisant, fongicide, antibactérien, antioxydant, anti-inflammatoire, cicatrisant | hydrocarbure à l’odeur d’agrumes et de fleurs |
| α-caryophyllène (humulène), β-Caryophyllène | α-caryophyllène (humulène) β-caryophyllène | poivre noir, houblon, clous de girofle, sauge, gingembre, lavande, anis étoilé, romarin, cannelle, origan, cumin, houblon, basilic, mélisse citronnée | anti-inflammatoire, anxiolytique, antidépresseur, analgésique, stomachique, cicatrisant, neuroprotecteur | Isomères ; huiles essentielles de nombreuses plantes, principaux arômes du chanvre |
| Oxyde de caryophyllène | oxyde de caryophyllène | comme avant | antibactérien, fongicide, analgésique, répulsif, anticoagulant | Produit d’oxydation des caryophyllènes, chasse les vecteurs de la malaria |
Ce sont les terpènes et les terpénoïdes qui sont responsables de l’arôme typique de la plante de chanvre – et non les cannabinoïdes. Dans les trichomes des fleurs femelles, ils représentent jusqu’à 10 % du contenu. Les phytocannabinoïdes dérivent des diterpènes et représentent un bon quart des substances végétales secondaires.
Qu’est-ce que l’effet Entourage ?
La somme de toutes les substances végétales secondaires de la plante de chanvre est plus efficace que les cannabinoïdes isolés : il existe de nombreuses preuves de cet effet d’entourage, mais il n’a pas encore été scientifiquement prouvé. On sait toutefois que les terpènes sont biologiquement actifs. Beaucoup d’entre eux améliorent l’effet des cannabinoïdes comme le CBD et agissent en synergie pour la relaxation, contre le stress et pour favoriser la concentration.4
Dans le système endocannabinoïde humain, de nombreux terpènes se lient aux mêmes récepteurs que les cannabinoïdes. Par conséquent, ils peuvent également moduler les effets des phytocannabinoïdes. Une bonne indication est une étude selon laquelle un extrait de cannabis est deux à quatre fois plus efficace que le THC seul.5
En raison de l’effet Entourage, Blumiz attache une importance particulière à la préservation de tous les terpènes naturellement présents. Cela ne vaut pas seulement pour les Fleur CBD naturelles, mais aussi pour les huiles de CBD à spectre complet. Cela est dû au procédé d’extraction breveté unique en son genre, qui traite les substances végétales secondaires avec un soin particulier. Nos produits de qualité supérieure n’ont donc pas besoin de terpènes ajoutés artificiellement.
Terpènes et CBD : état de la recherche en général
La recherche s’intéresse de plus en plus aux substances végétales secondaires du chanvre. Cela ne vaut pas seulement pour la cellulose et l’hémicellulose des fibres de chanvre. La plante pousse rapidement et est considérée comme particulièrement durable. L’utilisation de terpènes comme biocarburant est relativement nouvelle. Dans la protection des plantes, on essaie d’utiliser les composés chimiques de manière ciblée pour ce pourquoi les plantes les fabriquent en réalité : Les phytoncides ont un effet antibiotique et éloignent les bactéries et les champignons.
Les cannabinoïdes comme le CBD et le THC influencent le métabolisme humain. Pour ce faire, ils imitent les endocannabinoïdes produits par l’organisme, des substances messagères qui régulent de nombreux processus. Cela les rend de plus en plus intéressantes sur le plan médical, par exemple en cas de douleurs, d’angoisses, de dépressions et de troubles du sommeil.6
Terpènes et CBD : tout ce qui est bon dans la plante de chanvre
Chaque promenade dans une forêt montre à quel point l’odeur des terpènes peut être relaxante. En aromathérapie, on utilise des huiles essentielles comme la lavande ou la menthe poivrée. Il en va de même pour les substances végétales secondaires du cannabis : l’humulène, le myrcène, le pinène & Co. ont également des effets médicinaux. Avec les cannabinoïdes, ils agissent contre le stress et l’anxiété et rendent possible l’effet d’entourage. Pour cela, l’odeur des Fleur CBD est souvent suffisante.
Le procédé d’extraction des terpènes et du CBD utilisé par Blumiz est unique et breveté. Il préserve autant que possible les substances végétales secondaires du chanvre. Notre huile de CBD à spectre complet de haute qualité ne contient pas de terpènes ajoutés ultérieurement ni de résidus d’essence ou d’alcool utilisés par d’autres entreprises.
Sources, liens et littérature complémentaire
(1) Tetali, S. D. Terpenes and Isoprenoids : A Wealth of Compounds for Global Use. Planta 2019, 249 (1), 1-8. https://doi.org/10.1007/s00425-018-3056-x.
(2) Sommano, S. R. ; Chittasupho, C. ; Ruksiriwanich, W. ; Jantrawut, P. The Cannabis Terpenes. Molecules 2020, 25 (24), 5792. https://doi.org/10.3390/molecules25245792.
(3) Russo, E. B. Taming THC : Potential Cannabis Synergy and Phytocannabinoid-Terpenoid Entourage Effects. Br J Pharmacol 2011, 163 (7), 1344-1364. https://doi.org/10.1111/j.1476-5381.2011.01238.x.
(4) Grof, C. P. L. Cannabis, from Plant to Pill. Br J Clin Pharmacol 2018, 84 (11), 2463-2467. https://doi.org/10.1111/bcp.13618.
(5) Carlini, E. A. ; Karniol, I. G. ; Renault, P. F. ; Schuster, C. R. Effects of Marihuana in Laboratory Animals and in Man. British Journal of Pharmacology 1974, 50 (2), 299-309. https://doi.org/10.1111/j.1476-5381.1974.tb08576.x.
(6) Baron, E. P. Medicinal Properties of Cannabinoids, Terpenes, and Flavonoids in Cannabis, and Benefits in Migraine, Headache, and Pain : An Update on Current Evidence and Cannabis Science. Headache 2018, 58 (7), 1139-1186. https://doi.org/10.1111/head.13345.
