Raikas kotitekoinen mangojäätelö CBD-öljyllä

Mango tuo kesään kevyen jälkiruoan

Mango on klassinen kesähedelmä. Sen mehevä, makea ja hieman hapan maku toimii hyvin jäätelössä.

Kun mangosta tekee kotitekoisen jäätelön, lopputulos on raikas ja pehmeä jälkiruoka. Se sopii lämpimiin päiviin, kun tekee mieli jotain kylmää ja hedelmäistä.

Tässä reseptissä CBD-öljy on mukana vain halutessa. Moni kotikokki haluaa yhdistää arkeen pienen, hyvinvointiin liitetyn lisän ilman, että jälkiruoan oma maku jää sivuun. CBD:n käyttö ei kuitenkaan ole pakollista, ja jäätelö maistuu hyvältä myös ilman sitä.

Miksi mango toimii jäätelössä

Mango tuo jäätelöön luonnollista makeutta. Se antaa myös kirkkaan värin. Lisäksi se tekee rakenteesta sileän.

Siksi mango sopii hyvin hedelmäpohjaisiin herkkuihin. Se antaa täyteläisyyttä ilman raskasta tuntua.

CBD eli kannabidioli on hamppuperäinen yhdiste. Se ei ole päihdyttävä.

Tutkimus sen käytöstä on yhä kesken. Osa ihmisistä lisää sitä rutiineihinsa osana tasapainoista arkea.

Ruokaan käytettynä CBD-öljy voidaan sekoittaa mukaan melko huomaamattomasti. Silloin hedelmän oma maku pysyy pääosassa.

Tärkeää huomioida:

• CBD ei ole lääke.
• Sitä ei pidä käyttää hoidon korvikkeena.
• Jos sinulla on kysyttävää CBD:stä, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.
• Käytä vain elintarvikelaatuista CBD-öljyä, joka on tarkoitettu ruoanlaittoon.

Tarvitset nämä raaka-aineet

Yhteen erään tarvitset seuraavat aineet:

• 3 suurta kypsää mangoa, kuorittuna noin 700–800 g
• 200 ml kookosmaitoa, mieluiten täysrasvaista rakennetta varten
• 100 g valkoista sokeria, tai kookossokeria, jos haluat syvemmän maun
• 1 sitruunan mehu, noin 2–3 rkl
• kourallinen tuoreita mintunlehtiä, halutessa koristeeksi tai joukkoon

CBD-lisään, jos käytät sitä:

• CBD-öljy, elintarvikelaatuinen, annostus tuotteen ohjeen mukaan, usein noin 10–20 mg annosta kohti
• 1–2 rkl hunajaa tai agavesiirappia, jos haluat lisää makeutta

Näin teet mangojäätelön

Valmistele mango

Pese ja kuori mangot huolellisesti.

Irrota hedelmäliha siemenestä ja leikkaa se paloiksi.

Laita palat tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.

Soseuta tasaiseksi.

Mitä sileämpi sose on, sitä pehmeämpi lopputulos jäätelössä tulee olemaan.

Sekoita jäätelöpohja

Kaada mangosose kulhoon.

Lisää kookosmaito, sokeri ja sitruunamehu.

Sekoita niin kauan, että sokeri liukenee kunnolla.

Maista seos ennen pakastamista.

Jos haluat makeamman lopputuloksen, lisää hieman sokeria tai hunajaa.

Halutessasi voit hienontaa mintunlehdet ja sekoittaa ne joukkoon.

Voit myös säästää mintun tarjoiluun koristeeksi.

Lisää CBD-öljy oikein

CBD-öljyn voi lisätä kahdella tavalla.

Ensimmäinen tapa on sekoittaa öljy jäätelöpohjaan ennen pakastamista.

Lisää öljy varovasti.

Sekoita huolellisesti, jotta se jakautuu mahdollisimman tasaisesti.

Toinen tapa on lisätä muutama tippa valmiin annoksen päälle vasta tarjoiluvaiheessa.

Tämä tapa helpottaa annoskoon hallintaa, jos haluat säätää määrää yksittäisille annoksille.

Jos tarjoat jälkiruokaa muille, merkitse CBD:tä sisältävät annokset selvästi.

Noudata aina oman tuotteesi annostusohjetta.

Pakasta ja tarjoile

Kaada seos matalaan, pakastukseen sopivaan astiaan.

Peitä astia ja laita se pakastimeen noin 3–4 tunniksi.

Sekoita seosta kerran tunnissa haarukalla.

Näin jääkiteet rikkoutuvat ja rakenne pysyy tasaisempana.

Jos käytössäsi on jäätelökone, saat sillä vieläkin kermaisemman lopputuloksen.

Kun jäätelö on täysin jäätynyt, anna sen pehmetä huoneenlämmössä 5–10 minuuttia ennen kauhomista.

Tarjoile kulhoissa tai tötteröissä.

Pinnalle sopii tuore minttu, muutama mangokuutio tai kevyt hunajapisara.

Jos et lisännyt CBD:tä aiemmin, voit lisätä mitatun tipan jokaiseen annokseen nyt.

Vinkit kotikeittiön onnistumiseen

Miedon makuinen CBD-öljy toimii parhaiten, jos haluat pitää mangon maun etualalla.

Silloin jälkiruoasta tulee selkeä ja hedelmäinen.

Jos käytät CBD:tä ensimmäistä kertaa ruoanlaitossa, aloita pienellä määrällä.

Annoskokoa on hyvä seurata varsinkin silloin, kun et vielä tunne tuotteen omaa makua tai ohjeistusta.

Kotitekoinen jäätelö säilyy parhaiten viikon ajan.

Pidä se ilmatiiviissä astiassa, jotta pintaan ei pääse pakastepalamista.

Reseptiä on myös helppo muunnella.

Mango sopii yhteen ananaksen tai passionhedelmän kanssa.

Sitruunan voi halutessaan vaihtaa limettiin, jos haluat erilaisen hapokkuuden.

• käytä mietoa CBD-öljyä, jos haluat mangon maun korostuvan
• noudata tuotteen annostusohjetta
• säilytä jäätelö ilmatiiviissä astiassa
• kokeile halutessa muita trooppisia hedelmiä

Mitä CBD:n lisäämisessä ruokaan kannattaa huomioida

Tarkista aina, että CBD on sallittua elintarvikkeissa omassa maassasi tai alueellasi.

Säännöt vaihtelevat, joten varmistus kannattaa tehdä ennen käyttöä.

Valitse tuotteita, joiden valmistaja on luotettava.

Valitse myös CBD-öljy, joka on laboratoriossa testattu ja elintarvikekäyttöön tarkoitettu.

Laadussa ei kannata oikaista, kun öljyä käytetään suoraan ruokaan.

Jos olet raskaana, käytät lääkitystä tai sinulla on jokin terveydellinen tilanne, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen käyttöä.

Sama koskee muita ravintolisän kaltaisia tuotteita.

Raikas vaihtoehto makeaan hetkeen

Mangojäätelö on värikäs ja raikas jälkiruoka, joka toimii hyvin kuumina päivinä.

Kun haluat, voit viimeistellä sen CBD-öljyllä ja tehdä jälkiruoasta juuri omanlaisesi.

CBD-lisä on tässä reseptissä täysin valinnainen.

Jäätelö maistuu erinomaiselta myös sellaisenaan, joten voit valmistaa sen joko pelkkänä hedelmäisenä herkkuna tai osana omaa CBD-ruokailua.

Jos haluat tutustua myös muihin CBD-tapoihin, CBD-öljyt, CBD-kukat ja CBD-hashit ovat omia tuoteryhmiään.

Esimerkiksi **Wedding Cake - CBD-kukat tuo esiin kukkaisen aromin.

Kokeile reseptiä silloin, kun kaipaat jotain kylmää ja hedelmäistä.

Kotitekoinen mangojäätelö on helppo tehdä, ja muutama hyvä raaka-aine riittää pitkälle.