Die Kombination von schokoladigem Geschmack und den Vorteilen von CBD machen dieses einfache schokoladige CBD-Mousse ohne Backen-Rezept zu einem unwiderstehlichen Vergnügen. Sind Sie bereit, ein neues köstliches und gesundes Dessert in Ihre Speisekarte aufzunehmen? Dann lassen Sie uns direkt in die Zubereitung eintauchen.
Warum ist CBD in einem Dessert so gut?
CBD oder Cannabidiol ist eine Verbindung, die aus der Hanfpflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu THC hat sie keine psychoaktiven Wirkungen und führt nicht zur Berauschung oder dem “High”-Gefühl. Stattdessen bietet CBD zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie etwa:
- Schmerzlinderung
- Reduzierung von Entzündungen
- Beruhigung bei Stress und Angstzuständen
- Förderung eines erholsamen Schlafes
- Verbesserung der Hautgesundheit
Durch die Zugabe von CBD zu einer süßen Köstlichkeit wie dem schokoladigen CBD-Mousse können diese Vorteile genossen werden, während gleichzeitig der Genuss eines köstlichen Desserts erlebt wird.
Zutaten für das schokoladige CBD-Mousse ohne Backen
Um dieses schmackhafte Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao), in Stücke gebrochen
- 3 Eier, getrennt
- 40 g Puderzucker
- 200 ml Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Tropfen CBD-Öl (entsprechend Ihrer bevorzugten Dosierung)
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung des schokoladigen CBD-Mousse ohne Backen
Befolgen Sie diese Schritte, um das perfekte schokoladige CBD-Mousse ohne Backen herzustellen:
1. Schokolade schmelzen
Geben Sie die gebrochene dunkle Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und lassen Sie sie über einem Wasserbad langsam schmelzen. Rühren Sie die Schokolade dabei gelegentlich um, bis sie vollständig geschmolzen ist. Nehmen Sie dann die Schüssel vom Herd und lassen Sie die Schokolade etwas abkühlen.
Tipp: Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da dies die Schokolademasse verderben könnte.
2. Eigelb-Mischung herstellen
In einer separaten Schüssel geben Sie den Puderzucker, die Eigelbe und das CBD-Öl hinzu. Verquirlen Sie diese Mischung gründlich, bis sie hell und cremig ist. Gießen Sie nun die leicht abgekühlte geschmolzene Schokolade in die Eigelb-Mischung und rühren Sie vorsichtig um, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Eiweiß aufschlagen
Schlagen Sie die Eiweiße in einer sauberen, fettfreien Schüssel zu weichen Spitzen auf. Dieser Vorgang kann einige Minuten dauern. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu schlagen, da dies dazu führen kann, dass die Masse sich trennt oder unansehnlich wird.
4. Sahne schlagen und aromatisieren
In einer anderen Schüssel die Sahne mit dem Vanilleextrakt steif schlagen. Die feste Schlagsahne sorgt für die luftige Konsistenz der Mousse.
5. Zutaten vermischen
Heben Sie die Sahne vorsichtig unter die Schokoladenmischung, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Anschließend heben Sie das geschlagene Eiweiß ebenfalls behutsam unter die Mischung. Achten Sie darauf, nicht zu kräftig zu rühren oder zu lange zu mischen, damit die Luftigkeit erhalten bleibt.
6. Abfüllen und kalt stellen
Füllen Sie das Mousse in Portionsgläser oder -schalen und decken Sie es ab. Lassen Sie das Mousse für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden.
Ideen zur Anpassung und Garnierung des schokoladigen CBD-Mousse ohne Backen
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses grundlegende Rezept zu variieren und zu ergänzen. Hier sind einige Ideen:
- Schichten mit Früchten: Geben Sie eine Schicht frischer Beeren oder anderer Früchte zwischen die Mousse-Lagen, um etwas Farbe und natürliche Süße hinzuzufügen.
- Nüsse oder Kerne hinzufügen: Nüsse wie Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln können in Stücke gehackt und unter die Mousse gemischt werden, um einen zusätzlichen Biss und nussigen Geschmack zu erhalten.
- Alternative Süßungsmittel: Um den Zuckergehalt zu reduzieren, kann ein Teil des Puderzuckers durch alternative Süßungsmittel wie Stevia oder Erythrit ersetzt werden.
- Garnierungsideen: Verwenden Sie geschlagene Sahne, Schokoladenraspel, essbare Blumen oder Minzblätter, um Ihr Mousse schön zu präsentieren und noch verführerischer zu machen.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche schokoladige CBD-Mousse ohne Backen-Rezept aus und genießen Sie die Belohnungen einer schmackhaften Nachspeise mit gesundheitlicher Wirkung!
