Der klassische Caesar Salad ist eines der bekanntesten Salatgerichte weltweit. Die knusprigen Croûtons, die zarten Salatblätter und das cremige Dressing sind einfach unwiderstehlich. Wenn es euch aber gerade darum geht, etwas Neues auszuprobieren oder ihr auf der Suche nach einer spannenden Zutatenkombination seid, dann bleibt dran! Hier präsentieren wir euch eine interessante Variation des traditionellen Rezeptes: Caesar Salad mit CBD-Vinaigrette. Sie können Caesar-Salat zu jedem Gericht und Dressing hinzufügen und es ist ein neuer Genuss!
Zutaten für den Salat
Um diesen leckeren Caesar Salad mit dem CBD-Vinaigrette zuzubereiten, benötigt ihr die folgenden Zutaten:
- Römersalat oder ein anderer Blattsalat (Lollo Rosso, Eichblatt; je bunter desto besser)
- Knoblauch-Croûtons (selbstgemacht oder gekauft)
- Parmesan in dünnen Spänen
- Ggf. Hähnchenbrust oder geräucherter Lachs als Beilage
Zutaten für das CBD-Vinaigrette
Für das geschmackvolle CBD-Vinaigrette werden folgende Zutaten benötigt:
- 3 EL CBD-Öl (nach Wunsch und Verträglichkeit)
- 2 EL extra natives Olivenöl
- 1 Bio-Zitrone, Saft ausgepresst
- 1/2 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung des Salates mit CBD-Vinaigrette
1. Salat vorbereiten
Zunächst solltet ihr den Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Anschließend die Croûtons gleichmäßig auf dem Salat verteilen. Wer möchte, kann an dieser Stelle auch das Hähnchenbrustfilet anbraten oder geräucherten Lachs in Streifen schneiden und als zusätzlichen Belag auf dem Salat platzieren.
2. CBD-Vinaigrette zubereiten
Für das Vinaigrette alle Zutaten – CBD-Öl, Olivenöl, Zitronensaft, Senf und gehackten Knoblauch – in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut umrühren. Ihr könnt auch ein Glas oder ein Schraubverschlussbehälter dafür verwenden und alles kräftig durchschütteln, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
3. Salat und CBD-Vinaigrette vermengen
Das Vinaigrette nun über den vorbereiteten Salat gießen und vorsichtig unterheben, bis alle Salatblätter gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind. Zum Schluss den Parmesan darüberstreuen – voilà! Euer gesundes und innovatives Gericht ist fertig zum Genießen!
Gesundheitliche Aspekte des CBD im Caesar Salad
CBD-Öl, aus der Hanfpflanze extrahiert, wird seit einigen Jahren immer populärer und findet vermehrt in der Lebensmittelindustrie statt. Dabei hat CBD ganz unterschiedliche Anwendungsgebiete: Von Schmerzlinderung und Entspannungsförderung bis hin zur Linderung von Symptomen bei verschiedenen Krankheitsbildern.
Die Verschmelzung von CBD mit einem allseits beliebten Klassiker wie dem Caesar Salad ergibt daher nicht nur eine gastronomische Neuinterpretation, sondern auch einen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Dabei ist es wichtig darauf zu achten, dass das verwendete CBD-Öl qualitativ hochwertig und frei von Zusatzstoffen ist, sodass ihr ohne Bedenken eure Mahlzeit genießen könnt.
Tipps und Variationen des Caesar Salads mit CBD-Vinaigrette
Tipp 1:
Für eine vegane Version des Caesar Salads kann auf die Hähnchenbrust bzw. den Lachs verzichtet werden. Der Parmesan kann durch beispielsweise vegane Hefeflocken ersetzt werden, welche einen ähnlichen nussig-würzigen Geschmack bieten.
Tipp 2:
Wer es gerne würzig mag, kann das Vinaigrette mit einer Prise Cayennepfeffer oder Paprikapulver verfeinern. Das gibt eurem Caesar Salad eine angenehme Schärfe, die wunderbar zur Frische der restlichen Salatkomponenten passt.
Tipp 3:
Falls ihr keine Croûtons zur Hand habt, könnt ihr auch geröstete Nüsse oder Samen wie z.B. Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne verwenden. Gebt diese einfach kurz vor dem Servieren auf den Salat – so behalten sie ihren knackigen Biss.
Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Caesar-Salat-Rezept mit CBD-Vinaigrette inspirieren! Sie werden überrascht sein, wie gut die Komposition der klassischen Caesar-Salatmischung und des modernen CBD-Dressings auf einem Teller harmonieren. Ein Muss für alle gesundheitsbewussten Genießer!
