Einführung zum Thema CBD in Lebensmitteln
In den letzten Jahren ist das Thema CBD (Cannabidiol) in vielen Bereichen immer beliebter geworden – auch im Bereich der Lebensmittel und kulinarischen Kreationen. Die Anwendung von CBD-Öl in verschiedenen Rezepten ermöglicht es, die positiven Wirkungen auf Körper und Geist zusammen mit einer schmackhaften Mahlzeit zu genießen.
Vorteile von CBD in der Ernährung
Die Einnahme von CBD hat zahlreiche Vorteile, darunter:
- Stressabbau
- Angstlösende Wirkung
- Schlafförderung
- Schmerzlinderung
Der Genuss eines Desserts wie dem Cheesecake CBD wird also nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch Ihre Entspannung unterstützen.
Zutaten und Zubereitung des Cheesecake CBD
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, hier eine Liste der benötigten Zutaten:
- Für den Kuchenboden:
- 200 g Haferkekse oder andere Vollkornkekse
- 100 g Butter
- Für die Käsefüllung:
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 15 Tropfen CBD-Öl
- Für das rote Fruchtcoulis:
- 300 g gemischte rote Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren)
- 50 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung des Kuchenbodens
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Bodens für Ihren Cheesecake:
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
- Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder durch Zerdrücken in einem Plastikbeutel mit einem Nudelholz.
- Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit den zerkrümelten Keksen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Fetten Sie eine 24 cm große Springform ein und verteilen Sie die Keks-Butter-Mischung auf dem Boden der Form. Drücken Sie die Masse fest, um einen ebenen Boden zu erhalten, und stellen Sie ihn für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Zubereitung der Käsefüllung
Während der Boden im Kühlschrank aushärtet, können Sie die Füllung vorbereiten:
- Mischen Sie den Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und CBD-Öl mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät, bis eine glatte Creme entsteht.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und achten Sie darauf, dass jedes Ei gut verrührt wurde, bevor das nächste hinzugefügt wird. Die Masse sollte am Ende luftig-leicht sein.
- Nehmen Sie die Springform aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Käsecreme auf den vorbereiteten Boden. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel oder Löffel.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 50-60 Minuten. Der Kuchen ist fertig, wenn er in der Mitte noch leicht wackelt.
- Lassen Sie den Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank abkühlen und fest werden.
Zubereitung des roten Fruchtcoulis
Das Fruchtcoulis ist die perfekte Ergänzung zum cremigen Cheesecake:
- Mischen Sie die roten Beeren, Zucker und Zitronensaft in einem Topf und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang.
- Nachdem die Beeren weich sind und der Saft freigegeben wurde, passieren Sie die Mischung durch ein Sieb, um die Samen zu entfernen.
- Lassen Sie das Coulis auf Raumtemperatur abkühlen und gießen Sie es vor dem Servieren über den gekühlten Kuchen.
Weitere Ideen für CBD-Desserts
Der Cheesecake CBD ist nur eine von vielen Möglichkeiten, CBD in Ihrem Dessert zu genießen. Hier sind einige weitere Ideen, die Sie vielleicht ausprobieren möchten:
- Barres aux céréales et CBD: Fügen Sie Ihrem Lieblingsrezept für selbstgemachte Müsliriegel einfach einige Tropfen CBD-Öl hinzu.
- Biscuits aux pépites de chocolat et CBD: Bereiten Sie normale Chocolate-Chip-Cookies zu und fügen Sie der Teigmischung CBD-Öl hinzu.
- Trüffel au chocolat et CBD: Fügen Sie CBD-Öl zu Ihrer Lieblingsrezeptur für Schokoladen-Trüffel hinzu, um eine entspannende Süßigkeit zu kreieren.
Es gibt also viele Möglichkeiten, Ihre Desserts mit CBD aufzupeppen. Probieren Sie das Rezept für Cheesecake CBD aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem schmackhaften und entspannenden kulinarischen Erlebnis!
