¿A quién no le gusta el rico y aterciopelado sabor del chocolate negro? ¡Especialmente en combinación con un extra saludable como el CBD! En este artículo, aprenderás todo sobre las trufas de chocolate negro y el CBD y cómo puedes preparar fácilmente estas deliciosas delicias tú mismo. Descubre el tratamiento especial perfecto para tus seres queridos o para ti mismo.
Ingredientes para la receta
Por supuesto, todo empieza con los ingredientes adecuados. Aquí tienes una lista de lo que necesitarás para hacer tus propias trufas de chocolate negro con CBD:
- 200 g de chocolate negro de alta calidad (al menos 70% de cacao), troceado
- 100 ml de nata montada
- 50 g de mantequilla salada
- 3-4 gotas de aceite CBD de alta calidad o una cantidad equivalente de hachís (opcional, según las preferencias personales)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar para cubrir las trufas terminadas
- Opcional: almendras laminadas, avellanas trituradas o pistachos para decorar
Guía paso a paso: Cómo hacer trufas de CBD con chocolate negro
¡Hacer trufas es más fácil de lo que crees! Sólo tienes que seguir estos pasos para deleitar tu paladar con estos deliciosos manjares.
Paso 1: Derretir el chocolate y calentar la nata
Pon el chocolate negro troceado en un cuenco refractario. Calentar lentamente la nata montada en un cazo a fuego medio. La nata montada no debe hervir, sino sólo cocer ligeramente a fuego lento. A continuación, vierte con cuidado la nata templada sobre el chocolate y deja que se empape durante un minuto aproximadamente.
Paso 2: Remover la mezcla hasta que quede homogénea
Después de un minuto, mezcla la nata y el chocolate con una espátula o cuchara hasta obtener una consistencia homogénea y suave. Asegúrate de que todas las pepitas de chocolate se han derretido y no quedan grumos.
Paso 3: Añadir la mantequilla y el CBD
Añade la mantequilla salada en trocitos pequeños a la mezcla de chocolate sin dejar de mezclarlo todo bien. A continuación, añade el aceite CBD o el hachís según tu gusto personal. Es importante seguir la dosis recomendada por el fabricante y ceñirse a tu umbral de tolerancia individual para garantizar el efecto deseado.
Paso 4: Enfriar la mezcla y tapar
Deja enfriar ligeramente la mezcla de chocolate hasta que alcance la temperatura ambiente. A continuación, coloca una tapa o film transparente sobre el bol y mételo en el frigorífico durante al menos dos horas o toda la noche. La mezcla debe quedar firme para que se pueda moldear fácilmente.
Paso 5: Moldear y enrollar las trufas
Antes de sacar la mezcla del frigorífico, prepara una superficie con una hoja de papel de horno y el cacao en polvo sin azúcar para enrollar las trufas. A continuación, saque el bol del frigorífico y dele forma de trufas redondas de tamaño uniforme (aprox. 2-3 cm de diámetro). Utilice un cortador de melón o simplemente las manos (utilice guantes desechables si es necesario). A continuación, pasar cada trufa por el cacao en polvo hasta cubrirlas por igual. Si lo deseas, también puedes presionar almendras laminadas, avellanas trituradas o pistachos sobre las trufas para conseguir una decoración especial.
Paso 6: Guardar y servir en un lugar fresco
Las trufas CBD de chocolate negro terminadas deben guardarse en un lugar fresco, preferiblemente en un molde hermético en el frigorífico. Sácalos del frigorífico una media hora antes de servirlos para que se pongan a temperatura ambiente y desarrollen todo su sabor.
Regálese a sí mismo y a sus seres queridos algo especial
Las trufas de chocolate negro con CBD no sólo son un postre delicioso y sofisticado, sino que también ofrecen la oportunidad de disfrutar de los muchos beneficios del CBD. Ya sea como sorpresa especial para sus invitados o simplemente para su propio disfrute, estas trufas serán un éxito garantizado.
