Hoy en día, los tentempiés saludables están más de moda que nunca. Cada vez más personas llevan un estilo de vida activo y deportivo y buscan barritas energéticas que aporten un apoyo óptimo a su organismo. Una interesante receta que combina las valiosas propiedades del aceite CBD con los saludables beneficios de las semillas de chía ha dado como resultado una innovadora creación: barritas energéticas de CBD con semillas de chía.
Ingredientes y receta para sus propias Barres énergétiques
Dátiles, anacardos, coco rallado, proteína de cáñamo y, por supuesto, aceite CBD y semillas de chía forman una base versátil para estas fascinantes barritas energéticas. El CBD es un principio activo natural de la planta del cáñamo que puede tener efectos antioxidantes, antiinflamatorios y calmantes, por lo que resulta ideal en una barrita destinada a favorecer tanto el trabajo físico como el rendimiento mental. Los demás ingredientes aportan nutrientes importantes, como ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y aminoácidos esenciales.
Las barritas son muy fáciles de hacer e incluso los principiantes pueden hacerlas sin problemas. La receta básica es la de Bettina:
- Remoje unos 200 g de dátiles en agua caliente durante unos 10 minutos antes de deshuesarlos y hacerlos puré.
- Ahora mezcla la pasta de dátiles con una mezcla de 100 g de anacardos, 50 g de coco rallado y dos cucharadas de proteína de cáñamo. También se pueden utilizar otras proteínas en polvo.
- Dependiendo de la dosis deseada, añade de una cucharadita a una cucharada de aceite CBD y trabájalo bien en la mezcla pegajosa. Es aconsejable añadir el aceite en pequeñas cantidades al principio y aumentarlo gradualmente si se desea un efecto más fuerte.
- Presione uniformemente la mezcla preparada en un molde de silicona para barritas o extiéndala con un rodillo sobre una superficie de trabajo limpia. A continuación, espolvorear unos 20 g de semillas de chía por encima.
- Deje reposar las barritas en el frigorífico durante al menos dos horas antes de disfrutar de ellas.
Esta receta básica puede modificarse y ampliarse como se desee. Esto no sólo da a las barras el toque final en términos de sabor:
- Los frutos secos como los arándanos, los albaricoques o las pasas sultanas aportan azúcar natural adicional y, por tanto, energía.
- Especias como la canela, la vainilla o el cardamomo añaden un toque especial al sabor.
- Otros frutos secos, como las almendras, las pacanas o las nueces, amplían el espectro de ácidos grasos saludables. También puede utilizar otras semillas, por ejemplo de lino o de chía.
- En función de su tolerancia, la barrita puede enriquecerse con productos lácteos. Sustituir la proteína de cáñamo en polvo por proteína de suero, por ejemplo, es muy popular entre los deportistas a dieta.
Beneficios de las barritas energéticas de CBD
Las barritas energéticas de CBD con semillas de chía son una excelente alternativa a las barritas de muesli u otros aperitivos producidos industrialmente, que suelen estar excesivamente azucarados y llenos de aditivos poco saludables. Como fuente natural de energía, pueden utilizarse tanto antes como después del entrenamiento deportivo. También ofrecen apoyo en la vida cotidiana o en caso de estrés físico y mental.
La mezcla ideal de nutrientes se consigue a través de los distintos ingredientes principales:
- Los dátiles son ricos en azúcares naturales, fibra, potasio y magnesio. Como resultado, proporcionan energía rápidamente disponible y, al mismo tiempo, mantienen estables los niveles de azúcar en sangre.
- Los frutos secos son conocidos por su alto contenido en ácidos grasos esenciales, hierro y vitamina E. Refuerzan el sistema inmunitario y tienen un efecto antiinflamatorio.
- El coco rallado contiene ácidos grasos de cadena media (MCT), que pueden mejorar la función cerebral y facilitar la digestión.
- La proteína de cáñamo se caracteriza por sus aminoácidos y ácidos grasos esenciales. La proteína de cáñamo también es una buena fuente de hierro, magnesio y zinc.
- Las semillas de chía aportan valiosos ácidos grasos omega-3, proteínas, antioxidantes y fibra. Pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El uso de aceite CBD aporta a las barritas energéticas un componente adicional que puede favorecer tanto la relajación como la lucidez mental. Esto los hace ideales para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno o entre horas.
