Introducción al tema del CBD en los alimentos
En los últimos años, el CBD (cannabidiol) se ha hecho cada vez más popular en muchos ámbitos, incluidos los alimentos y las creaciones culinarias. El uso de aceite CBD en diversas recetas permite disfrutar de los efectos positivos sobre el cuerpo y la mente junto con una sabrosa comida.
Beneficios del CBD en la dieta
Tomar CBD tiene numerosos beneficios, entre ellos
- Reducción del estrés
- Efecto ansiolítico
- Promoción del sueño
- Alivio del dolor
Disfrutar de un postre como el Cheesecake CBD no sólo complacerá su paladar, sino que también le ayudará a relajarse.
Ingredientes y preparación de la tarta de queso CBD
Antes de empezar a prepararlo, aquí tienes una lista de los ingredientes que necesitarás:
- Para la base de la tarta:
- 200 g de galletas de avena u otras galletas integrales
- 100 g de mantequilla
- Para el relleno de queso
- 500 g de queso fresco
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 15 gotas de aceite CBD
- Para el coulis de frutos rojos
- 300 g de frutos rojos variados (frambuesas, fresas, moras, etc.)
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación de la base de la tarta
Empieza preparando la base de tu tarta de queso:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas en un robot de cocina o aplastándolas en una bolsa de plástico con un rodillo.
- Derrita la mantequilla y mézclela con las galletas desmenuzadas hasta obtener una mezcla homogénea.
- Engrasar un molde desmontable de 24 cm y extender la mezcla de galletas y mantequilla sobre la base del molde. Presione la mezcla firmemente para crear una base plana y métala en el frigorífico durante unos 15 minutos para que se endurezca.
Preparación del relleno de queso
Mientras la base se endurece en la nevera, puedes preparar el relleno:
- Mezclar el queso crema, el azúcar, el extracto de vainilla y el aceite CBD con un robot de cocina o una batidora de mano hasta obtener una crema homogénea.
- Añadir los huevos de uno en uno, asegurándose de que cada huevo esté bien batido antes de añadir el siguiente. La mezcla debe quedar ligera y aireada al final.
- Saca el molde desmontable de la nevera y vierte la crema de queso sobre la base preparada. Alisar la superficie con una espátula o cuchara.
- Cocer el pastel en el horno precalentado a 180°C durante unos 50-60 minutos. El pastel estará listo cuando aún se tambalee ligeramente en el centro.
- Dejar enfriar y cuajar la tarta en el frigorífico durante al menos 4 horas o toda la noche.
Preparación del coulis de frutos rojos
El coulis de frutas es el complemento perfecto de la cremosa tarta de queso:
- Mezclar los frutos rojos, el azúcar y el zumo de limón en un cazo y cocer a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Una vez que las bayas estén blandas y hayan soltado el zumo, pasar la mezcla por un colador para eliminar las semillas.
- Deje enfriar el coulis a temperatura ambiente y viértalo sobre el pastel enfriado antes de servir.
Más ideas para postres con CBD
La tarta de queso CBD es sólo una de las muchas formas de disfrutar del CBD en tu postre. Aquí tienes más ideas que quizá quieras probar:
- Barritas de cereales y CBD: Simplemente añade unas gotas de aceite CBD a tu receta casera favorita de barritas de muesli.
- Galletas con pepitas de chocolate y CBD: Prepara galletas normales con pepitas de chocolate y añade aceite CBD a la mezcla de la masa.
- Trufa de chocolate y CBD: Añade aceite CBD a tu receta favorita de trufa de chocolate para crear un dulce relajante.
Así que hay muchas formas de condimentar tus postres con CBD. Pruebe la receta de Cheesecake CBD y deleite a su familia y amigos con esta sabrosa y relajante experiencia culinaria.
